辣椒清洗機的工作原理根據(jù)設備類型不同而有所差異，主要分為干洗和濕洗兩大類。以下結(jié)合常見類型進行說明。

?干洗方式通過物理摩擦去除雜質(zhì)：? 以辣椒干洗機為例，其工作原理是將辣椒送入旋轉(zhuǎn)的清洗室，通過電機帶動設備轉(zhuǎn)動，使辣椒之間相互碰撞摩擦，同時內(nèi)壁的旋轉(zhuǎn)刷子刷洗辣椒表面和褶皺處，從而剝離塵土和雜質(zhì)；脫落的雜質(zhì)在風力作用下通過篩孔排出，干凈的辣椒則自動流出進入下一道工序，這種方式適用于需要保持辣椒干燥形態(tài)的場景。?

?濕洗方式利用水動力和刷洗結(jié)合清潔：? 常見的濕洗設備包括氣泡噴淋清洗機、高壓噴淋毛輥清洗機等，其原理是通過氣泡使水產(chǎn)生翻騰，形成摩擦力清洗辣椒表面，同時高壓噴淋提供額外沖刷力去除泥沙；毛輥或毛刷的旋轉(zhuǎn)配合噴淋進一步提升清潔效果，這類設備通常采用食品級不銹鋼材質(zhì)，支持水循環(huán)利用以節(jié)約資源。?

?清洗方式的選擇取決于辣椒特性和生產(chǎn)需求：? 干洗側(cè)重于無水環(huán)境下的摩擦去污，濕洗則通過水動力實現(xiàn)更的清潔，用戶可根據(jù)辣椒品種、產(chǎn)量及衛(wèi)生標準要求選擇合適設備