| 品牌 | yituo/億拓 | 功率 | 12kw |
|---|
| 電壓 | 380v | 產(chǎn)品用途 | 用于果蔬、農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、谷物類的連續(xù)蒸煮作業(yè) |
|---|
| 外形尺寸 | 5900*2000*1400mmmm | 凈重 | 1200kg |
|---|
| 自動化程度 | 全自動 | 適用范圍 | 果蔬加工廠設(shè)備 |
|---|
| 產(chǎn)地 | 國產(chǎn) | | |
蜂窩式連續(xù)蒸煮翻鍋是一種廣泛應(yīng)用于食品加工(如肉制品、豆制品、預(yù)制菜、米線蒸煮加工等)的高效熱處理設(shè)備,其核心在于蜂窩狀結(jié)構(gòu)設(shè)計與連續(xù)化作業(yè)流程的結(jié)合
米線連續(xù)式蒸煮鍋 蜂窩蒸煮4連鍋的工作原理
蜂窩夾套增強(qiáng)傳熱:鍋體夾套內(nèi)設(shè)蜂窩狀結(jié)構(gòu),蒸汽在蜂窩間隙中高速流動(流速比普通夾套高3–10倍),形成局部渦流和紊流,破壞層流邊界層,顯著提升熱交換效率。
五面蒸汽加熱:多數(shù)設(shè)備采用五面(底面+四側(cè)面)蒸汽加熱方式,確保物料受熱均勻,避免局部過熱或冷點(diǎn)。
連續(xù)進(jìn)出料系統(tǒng):配備機(jī)械手、導(dǎo)軌或輸送帶,實現(xiàn)物料自動進(jìn)鍋、鹵煮、出鍋,支持24小時連續(xù)生產(chǎn),適用于規(guī)?;庸?zwnj;。
精準(zhǔn)溫控與自動化:集成溫度傳感器、PLC控制系統(tǒng)和人機(jī)界面,可設(shè)定多段工藝曲線,確保產(chǎn)品品質(zhì)一致性。
安全與衛(wèi)生設(shè)計:鍋體通常采用食品級304不銹鋼,具備壓力安全閥、漏電保護(hù)、防干燒等多重安全機(jī)制,并易于清洗消毒。
米線連續(xù)式蒸煮鍋 蜂窩蒸煮4連鍋的應(yīng)用廣泛
肉類(牛肉、雞爪、羊肉)的鹵煮、蒸煮
豆制品、蔬菜的預(yù)煮或殺菌
適用于肉制品加工廠、廚房、預(yù)制菜企業(yè)
蜂窩式連續(xù)蒸煮4連鍋基本參數(shù):
外形尺寸:5900*2000*1400mm
功率:12.2kw.380V
板材:sus304食品級不銹鋼
容積:450L